sme experti na porovnávanie cien!

Vietnam Lang Biang PINK HONEY - stredné praženie (200 g, zrnková káva)

Vietnam Lang Biang PINK HONEY - stredné praženie (200 g, zrnková káva)
 

Najlepšie ceny

od 12,00€

 

Informácie o tovare

Kód výrobcu 670

12,00€ 12,00€ 1
12,00€
0 0

Hodnotenie a recenzie

Žiadna recenzia  

Predajne, ktoré ponúkajú tento tovar:
Coffeein
Slovensko
Celkový:
12,00€

Detail Vietnam Lang Biang PINK HONEY - stredné praženie (200 g, zrnková káva)

Vietnamská výberová káva od Slovenského farmára! Táto káva získala 1 zlatú hviezdu v súťaži GREAT TASTE AWARDS 2022, čo ju radí medzi špičku v kávovom svete. Marián Takáč sa v roku 2016 vybral na mesačnú dovolenku do Vietnamu, no už sa odtiaľ nevrátil a dnes pestuje a spracúvava výberovú kávu. Počas dovolenky sa zoznámil s Lim. S dievčaťom, ktoré pochádza z etnickej minority zvanej Ko´ho, ktorá žije pod vrcholom Lang Biang a pestujú tam kávu už 100 rokov. Kávu od Mariána máme už 4. rok po sebe a jeho príbeh ma dodnes fascinuje. Čo ma ale ešte viac vie nadchnúť je kvalita kávy, ktorá sa zlepšuje každým rokom. K tohtoročnej káve mám ale naozaj osobný vzťah, pretože zberov a spracovania kávy sme sa osobne zúčastnili a priložili ruku k dielu. Takže kávu, ktorú budete piť tento rok sme pomáhali zbierať, triediť aj spracovať. A nakoniec sme ju upražili. Tento rok prinášame od Mariána 4 metódy spracovania. Každú metódu sme aj zdokumentovali fotkami a videom, takže si viete pozrieť ako presne bola káva spracovaná. (foto a video nájdete nižšie v kolónke "ďalšie informácie") Tá istá káva, 4 rôzne metódy spracovania. Aj Vás zaujíma ako ktorá metóda vplýva na chuť kávy? Ak Vás zaujíma celý náš trip report z cesty do Vietnamu za Mariánom, tak si prečítajte celý príbeh pri šálke dobrej kávy. REGIÓN: Dalat, Lang Biang FARMÁR: kooperácia rodín kmeňa Ko’Ho SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: ZanYa SPRACOVATEĽ: Marián Takáč ODRODA: Bourbon, Typica, Caturra, Catimor SPRACOVANIE: pink honey (extended honey) NADMORSKÁ VÝŠKA: 1500 - 1700 m n. m. ZBER: ručný selektívny, 2023/2024 100 % Arabika Specialty grade - výberová káva Odtieň praženia: City + Metóda prípravy: moderné espresso / moka / french press Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Špecifikácie Vietnam Lang Biang PINK HONEY - stredné praženie (200 g, zrnková káva)

Druh kávy N/A
Forma kávy N/A
Hmotnosť N/A
Krajina pôvodu N/A
Požadované vlastnosti N/A