Espresso! Dobré Espresso spoznáte podľa vrstvy napenené kávy, ktorá zostáva na povrchu a pomáha tak uchovať chuť a arómu. Dokonalá pena vzniká kombináciou prvotriednej kávy a správneho tlaku vo Vašom stroji. Výrazná pena dokladá, že máte v ruke prvotriednej šálku kávy.