Káva Zlaté Zrnko - Kostarika - "SVIEŽA" 200g

Káva Zlaté Zrnko - Kostarika urobí ohromujúci pocit v ústach. Stredná acidita tejto kávy pripomína chute nektárinky a kakaa. Dochuť je charakteristická zvyškami zázvoru a kandizovaných citrusových plodov. Príbeh názvu Svieža Kostarika : V Zlatom Zrnku dávame našim kávam s jedným pôvodom vlastnosti, ktoré vystihujú ich rodný kraj. Naša Kostarika pochádza z jediného, starostlivo vybraného zdroja, vďaka čomu v šálke naplno vyniká jej jedinečný terroir. Je stelesnením príjemnej sviežosti – očarí vás svojím jasným, živým chuťovým profilom, jemnou citrusovou aciditou a vyváženou sladkosťou, ktoré sú verným obrazom tejto čistej a divokej stredoamerickej krajiny. Každá šálka je tak priamym spojením s touto podmanivou kávovou krajinou. Ocenenia: Víťaz 1 hviezdy na Great Taste Awards 2019 v kategórii espresso. Pôvod: Kostarika je káva s pôvodom, z farmy Tirra v regióne Tarrazu. Kávy s pôvodom Zlaté Zrnko sú vyberané odborníkmi na kvalitu a degustátormi, preto získavame tie najzaujímavejšie kávy z výnimočných kávových krajín a oblastí. Farmári za tak výnimočnú kvalitu dostávajú zaplatené viac ako je bežné prostredníctvom Fairtrade. Bodové hodnotenie: 87 bodov SCA Spracovanie: suchou metódou Praženie: stupeň 2 (1 - veľmi svetlé, 2 - svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 - stredné, 5 - stredné, 6 - stredné/tmavé, 7 - tmavé, 8 - veľmi tmavé), krivka praženia na espresso, viac informácií o pražení Použitie: espresso, moka Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno Naša skúsenosť: Káva Zlaté Zrnko - Kostarika má veľmi podmanivú a vyváženú kyslosť a orieškovosť v jednej káve. Balíčky spoznaj : kávu Kostarika nájdete aj v balíčkoch kávy: Spoznaj 4 kávy na ovocné espresso 800g , Spoznaj 5 káv na moku 1000g Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Kostarika si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené - najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve . Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy . Chuťový profil: Ovocnosť: ●●● Sladkosť: ●○○ Horkosť: ●○○ Aróma: ●○○ Intenzita: ●○○ Dochuť: ●○○ Kofeín: ●●○