O kvapku lepšia káva - Emília (Zmes 100% arabika) - s podporou Nadácie Kvapka Nádeje 500g

O kvapku lepšia káva - Emília je vyvážená zmes 100% arabík rafinovanej konzistencie. Čistá a hladká chuť kakaa s jemnou príchuťou acidity. Šálka tejto kávy vás ohromí vôňami liesky, orechov a pečeného chleba. Výťažok z predaja tejto kávy ide na podporu Nadácie Kvapka Nádeje . Ocenenia: Víťaz 1 hviezdy na Great Taste Awards 2018 v kategórii espresso. Pôvod: Káva Emília je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 100% arabika. Pôvod hlavnej zložky: Brazília. Každá zmes Zlaté Zrnko je výsledným súzvukom chutí káv z ktorých je zložená a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi Zlaté Zrnko miešajú talianskí odborníci v laboratóriách priamo v prístave. Miešajú sa z rôznych zdrojov tak, aby každý mesiac, každý rok mali rovnakú výslednú chuť. Praženie: stupeň 4 (1 - svetlé, 2 svetlé/stredné, 3 - stredné, 4 - stredné, 5 - stredné/tmavé, 6 - tmavé), krivka praženia na espresso Kofeín: 86mg (V šálke espressa pripravenej z 9g kávy pri tlaku 9bar, 30ml nápoja extrahovaného 25s. Viac informácií o meraniach na stránke Kofeín .) Použitie: espresso Recept na dvojité espresso: Dávka: 18 gramov, Pomer prípravy: 1:3, Hmotnosť výsledného nápoja: 54 gramov, Teplota prípravy: 94ºC-94,5ºC, Čas prípravy: 23-28 sek Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno Naša skúsenosť: Káva Emília je naša najvyváženejšia káva, ktorá nikoho neurazí a je vhodná na lahodné espresso aj do mliečnych nápojov. Nemá ovocné (kyslé) chute ani prílišnú horkosť. Zlatý stred. Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Emília si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené - najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve . Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy . Chuťový profil: Ovocnosť: ●○○Sladkosť: ●●●Horkosť: ●○○ Aróma: ●●○Intenzita: ●●○Dochuť: ●●○ Kofeín: ●●○