Dr. Coffee Coffeebreak Pro Plus čierny

Dr. Coffee Coffeebreak Pro Plus je profesionálny automatický kávovar s dvoma čerpadlami, solenoidným ventilom a automatickým mliečnym systémom. Elektronická regulácia extrakčného tlaku pomáha zabezpečiť konzistentnú prípravu espressa, zatiaľ čo súčasná prevádzka dvoch bojlerov urýchľuje prípravu mliečnych nápojov. Kávovar ponúka 20 nastaviteľných receptov, keramický mlynček a odporúčanú dennú kapacitu 100 porcií. Maximálny hodinový výkon dosahuje až 85 káv. Disponuje 2-litrovou nádržkou, možnosťou pripojenia na vodovod a kompatibilitou s platobným systémom MDB.

Dr. Coffee Coffeebreak Pro Plus – profesionálny automatický kávovar s dvoma čerpadlami

Dr. Coffee Coffeebreak Pro Plus je profesionálny automatický kávovar určený pre kancelárie, firmy, hotely a prevádzky s vyššou dennou spotrebou kávy. Predstavuje technologicky vylepšenú verziu modelu Coffeebreak Plus, ktorá prináša dve samostatné čerpadlá, solenoidný ventil a presnejšiu elektronickú reguláciu extrakčného tlaku.

Vďaka dvojčerpadlovému systému dokáže kávovar súčasne využívať ohrevné systémy na prípravu kávy a mlieka. To výrazne skracuje čas potrebný na prípravu cappuccina, latte macchiata a ďalších mliečnych nápojov.

Kávovar ponúka 20 nastaviteľných receptov, automatický mliečny systém, keramický mlynček a možnosť pripojenia na vodovodný rozvod. Odporúčaná denná kapacita predstavuje 100 porcií kávy, pričom maximálny hodinový výkon dosahuje až 85 porcií.

Vďaka kompatibilite s platobným systémom MDB je vhodný aj pre samoobslužné prevádzky a miesta, kde sa požaduje spoplatnený výdaj kávy.

Dual Pump – dve čerpadlá pre rýchlejšiu prípravu nápojov

Najvýznamnejšou technologickou inováciou modelu Dr. Coffee Coffeebreak Pro Plus je systém Dual Pump, ktorý využíva dve samostatné čerpadlá.

Táto konštrukcia umožňuje súčasnú prevádzku dvoch ohrevných systémov, takže kávovar môže pripravovať espresso a zároveň zabezpečovať napenenie mlieka.

Pri bežných kávovaroch s jedným čerpadlom môžu jednotlivé kroky prípravy prebiehať postupne. Dvojčerpadlový systém skracuje čakanie medzi extrakciou kávy a prípravou mliečnej peny.

Výhodou je najmä rýchlejší výdaj mliečnych nápojov počas pracovných prestávok, konferencií a ďalších situácií, keď sa pripravuje väčšie množstvo nápojov v krátkom čase.

Solenoidný ventil a elektronická regulácia extrakčného tlaku

Ďalším významným vylepšením modelu Pro Plus je solenoidný ventil, ktorý umožňuje presnejšie elektronické riadenie extrakčného tlaku.

Stabilnejší tlak počas prípravy pomáha obmedzovať nežiaduce výkyvy extrakčných podmienok a podporuje konzistentnú chuť pripravovanej kávy.

Táto vlastnosť je dôležitá najmä pri príprave espressa, kde môžu aj menšie zmeny extrakčných podmienok ovplyvniť výslednú chuť.

Maximálny deklarovaný tlak čerpadla je 19 barov.

Hodnota 19 barov predstavuje maximálny tlak čerpadla, nie konštantný tlak pôsobiaci na kávu počas celej extrakcie.

20 receptov s individuálnym nastavením

Dr. Coffee Coffeebreak Pro Plus ponúka 20 základných nápojových receptov, ktoré možno upravovať podľa požiadaviek používateľov a charakteru prevádzky.

Pri jednotlivých receptoch je možné nastavovať:

• množstvo mletej kávy,
• množstvo vody,
• výdajnú teplotu,
• množstvo mlieka,
• parametre predsparenia,
• poradie jednotlivých krokov prípravy.

Možnosť úpravy poradia výdaja je praktická najmä pri mliečnych nápojoch, pri ktorých môže výsledný vzhľad a charakter závisieť od postupnosti dávkovania kávy, mlieka a mliečnej peny.

Takto možno prispôsobiť prípravu rôznym chuťovým preferenciám a zabezpečiť opakovateľnosť nastavených receptov.

Automatický mliečny systém s manuálnou reguláciou peny

Kávovar je vybavený automatic